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有限会社金川牧場

企業紹介

土づくり、草づくり、牛づくり、人づくり

“循環型農業を実践し、生物多様性を学び命をつなげる”
金川牧場では乳牛を450頭、和牛を20頭飼養している他に、姉妹牧場「ハイジ牧場」の展示家畜の育種維持のために他の牧場ではめったにお目にかかれない「ノルマンド種」や「ミルキングショートホーン種」などの乳牛品種を飼養しています。都市近郊の牧場として家畜排せつ物と食品加工会社からでる食品残渣を混合堆肥化し自社の畑で有効活用する他、近隣畑農家さんへ有機肥料として供給し、代わりにデントコーンや牧草などの家畜飼料を栽培してもらい、それを当牧場で活用するといった環境に配慮した持続可能な農業を地域ぐるみで行い、規模の拡大を図っています。このように良質な粗飼料によって育った健康な牛から美味しい牛乳を生産しています。また長沼町にある体験型展示牧場の「ハイジ牧場」では、様々な動物と触れ合うことが出来るような施設となっており、珍しい品種の棒物が多数展示されています。生物多様性を学ぶきっかけになればと思い運営しています、これからも当牧場は環境に配慮した循環型農業を行い、サスティナブルな取り組みを維持しながら土づくりから人づくりまで、しっかりこだわりながら経営していきたいと思います。すべては美味しい一杯のために食卓を豊かにする生乳を生み出す子牛を育て命をつなげる仕事。シンプルだけど奥が深い仕事、それが酪農なんだと思っています。